Truffes de chocolat cru au sésame et à l’eau de rose. Pépite de cacao cru et de sucre de datte intégral. 16 truffes / étuis carton. Conservation à température ambiante.

 

Cette truffe 100% végétale est le sésame d’un voyage chocolaté en Orient. Cette association improbable est une expérience gustative étonnante. Remplacer le beurre et la crème par du sésame et de l’huile d’olive semblerait criminel aux puristes de la ganache mais en revanche elle fera vibrer ceux dont la madeleine de Proust est à l’eau de rose.

 

Le petit cube de cacao cru résiste un peu sous la dent avant de se laisser fondre. En fondant il délivre une à une toutes les saveurs qu’il renferme. Quelques éclats de cacao craquent sous les dents et apportent une note finale de pur cacao.

 

55g

Truffes songe d'ete - sésame eau de rose (55gr)

15,00€Prix